CIVITA - Giovedì scorso (7 Luglio 2005) la la nostra amata piazza di Civita ha salutato l'apertura della macelleria- salumeria Stamati nella sua nuova veste. E' un piccolo evento per Civita e un grande  motivo di orgoglio per tutta l'Arberia, soprattutto per noi dello Sporteli Gjuhësor (Sportello Linguistico per Le minoranze Etniche e Linguistiche: Civita è stato uno dei primi paesi a istituirlo; lo Sportello Linguistico, tra le altre produzioni multimediali pubblica anche questo sito).

L'evento - per i concittadini è l'affacciarsi nel centro di Civita di una attività che alla tradizione e competenza nel ramo della famiglia Stamati, affianca adesso locali moderni completamente ristrutturati; è rimarchevole l'evidente attenzione che si è voluta dare al cliente e alla vocazione turistica del paese. In questi termini leggiamo la cura che il titolare Beniamino Stamati ha dedicato a particolari come Porte in vetro e legno e l'insegna bilingue (italiano e arbëresh naturalmente) che oltre ad apportare un valore aggiunto in design ed ergonomia contribuiscono ad offrire la rinomata ospitalità civitese al forestiero, sposandosi a meraviglia con l'architettura e l'arredo urbano del paese.

L'orgoglio - per tutti gli Arbëreshë, è la scelta di un'insegna bilingue! Per la accezione albanese di "macelleria", si è scelto il termine "mish" (carne) piuttosto del vocabolo usato correntemente, preso dai nostri avi in prestito dal calabrese. L'insegna è stata scolpita su una tavola in solido massello da un artigiano locale; caratteri incisi gialli tipo Maiandra GD font, su legno naturale tonalità teak chiaro. L'orgoglio particolare per noi dello sportello linguistico è riconoscere alla "Macelleria Stamati" un benaeugurante  primato nell'iniziativa promossa dal comune ,che da qui a poco favorirà l'utilizzo dell'Arbëresh accanto all'italiano per pubblicizzare i nostri prodotti tipici.

Francesco Bruno  

 15 Luglio 2005

La prima insegna, a Civita, in lingua Italiana e Arbëreshe

Le macellerie del paese sono il punto di riferimento, per
l'acquisto di carne e di prodotti insaccati locali, di una
platea di consumatori che oltre ai Civitesi e turisti occasionali
abbraccia abituali clienti di tutto il circondario.
Il punto vendita Stamati si trova nella piazza principale di Civita di fianco al museo etnico Arbëreshe 

     
Una veduta del bancone e alcuni prodotti locali